Fotos: Arquivo Newsville/ Gláucia Poppe
Em parceria com a vinícola gaúcha, a Cantina Italiana abre suas portas para o evento que conta com a presença da Sommelier Carina Cooper.
Na próxima sexta-feira, 23 de setembro, a charmosa cantina italiana La Guitarra abre suas portas para o segundo evento de degustação harmonizada de vinhos, em parceria com a Vinícola Salton.
O menu foi especialmente criado para o evento e terá a degustação dirigida pela Sommelier Carina Cooper, conhecida pela forma criativa e divertida de levar informação para leigos e profissionais, que querem saber mais sobre o vinho.
De acordo com Renata Russo, proprietária do La Guitarra Cantina, a comida italiana pede um bom vinho. Ou seja, além de um menu maravilhoso, queremos proporcionar aos nossos clientes, uma noite agradável, onde o conhecimento ganha um espaço relevante, pois são informações e dicas que servirão para sempre. E para nós, do La Guitarra, é um imenso prazer ser parte de momentos como este.
A noite especial tem convites limitados e podem ser podem ser comprados de forma antecipada pelo telefone 11 4247-8746.
Menu Especial
Salada Mista (mix de folhas verdes, tomate, palmito e cebola
Rótulo escolhido: Salton Brut
Primo
- Ravioli de Brasato (molho de tomate fresco com cubos de berinjela dourada, alcaparras e ricota
Rótulo escolhido: Salton Paradoxo Carbenet
- Macarrão la Guitarra ao molho Alfredo (creme de leite, manteiga e queijo parmesão )
Rótulo escolhido: Salton Paradoxo Chardonnay
Secondo
Paleta de Cabrito (paleta de cabrito com legumes)
Rótulo escolhido: Antonio Nino Salton
Sobremesa
Bolo com sorvete
Rótulo escolhido: Salton Moscatel
Na foto, a ‘guitarra’, para fazer o macarrão
O La Guitarra Cantina vem se consolidando como um dos melhores restaurantes de comida italiana da região e uma ótima opção para almoçar e jantar com a família e amigos. A cantina fica Piso L1 (Térreo) do Shopping Parque Barueri, entrada lateral e oferece a segurança de estar dentro de um shopping e a comodidade de ter um amplo estacionamento.
| Serviço
Quando: 23 de setembro de 2016 | sexta-feira Investimento: R$ 120,00 (com entrada, pratos principais, sobremesa e vinhos da degustação). Não estão inclusas as demais bebidas. Forma de pagamento: Visa, Mastercard e Dinheiro Informações: 11 4247-8749 ou contato@laguitarra.com.br |
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O La Guitarra Cantina fica na Loja 1001 – Piso L1 (Térreo) do Parque Shopping Barueri – R. Gen. de Divisão Pedro Rodrigues da Silva, 400 – Nova Aldeinha, Barueri – SP | Acesso para deficientes | Estacionamento no shopping: até 2 horas - R$ 10,00
O La Guitarra Cantina
Um pedacinho do sul da Itália perto de você.
Os proprietários do La Cantina Guitarra, o restauranter Juscelino Pereira e sua esposa Renata Russo, foram até o sul da Itália para se inspirar e trazer ao Brasil, o macarrão la guitarra. A técnica que corta a massa em fatias finas é muito usada entre os camponeses e nos restaurantes mais típicos da região italiana. E a cantina, localizada no Shopping Parque Barueri, é a primeira no país a oferecer esta experiência gastronômica e a única no Brasil especializada nesta técnica.
No La Guitarra a massa é separada em camadas como a de uma lasanha, e pressionada com um rolo sobre fios de aço do instrumento de madeira, até que seja cortada. E todo preparo pode ser acompanhado pelo cliente. O carro chefe da cantina é o macarrão e sua variedade de molhos ou ragus (molho em italiano). Completam o cardápio as opções de risotos, carnes, peixes e sobremesas. E por último, mas não menos importante, está a carta de vinhos e cervejas que harmonizam perfeitamente com os pratos.
O restaurante conta dois ambientes aconchegantes e com decoração típica de uma cantina brasiliana. No salão principal além das guitarras, tem uma alusão a outra paixão dos brasileiros e italianos – o futebol. Já na área externa, fica a charmosa Vila Italiana com a uma réplica da famosa “Fonte da Fortuna”, onde os clientes jogam uma moeda e fazem seus pedidos.